Funkce ProfiBrew

• Adresář partnerů

  Odběratelé i dodavatelé na jednom místě, s načtením údajů z rejstříku ARES.

• Kontaktní osoby

  Lidé u partnerů — jména, telefony, e-maily.

• Virtuální pivovar

  Místo menu a tabulek chodíte po vlastním pivovaru — vejdete do varny, do skladu, do kanceláře a akci spustíte tam, kde ji děláte. Budovy si přejmenujete, přeskládáte i postavíte vlastní. Klasické zobrazení je kdykoli na jedno kliknutí.

• Přílohy na jednom místě

  Všechny soubory nahrané k dokladům v jednom seznamu, s náhledem rovnou v řádku a filtrem podle typu dokladu. Stejný soubor u dvou dokladů zabere místo jen jednou.

• Víc firem pod jedním přihlášením

  Spravujete víc provozů nebo děláte pro víc firem? Přepnete se mezi nimi jedním kliknutím a další účet si založíte sami. Práva máte v každém zvlášť.

• Zálohy a obnova

  Zálohu celého účtu si vytvoříte kdykoli a stáhnete k sobě, nebo si nastavíte pravidelné automatické. Obnova vás vrátí zpátky a předtím ještě udělá pojistnou zálohu aktuálního stavu.

• Dvoufaktorové ověření

  Druhý faktor si zapne každý sám, nebo ho správce vynutí pro celý účet. Na jedné stránce pak vidí, kdo ho už nastavený má.

• Nápověda přímo v aplikaci

  Návody po kategoriích a AI asistent, který odpovídá z nich a umí na ně odkázat. Nemusíte nikam odcházet ani hledat na webu.

• Receptury

  Vizuální editor receptur s parametry (OG/FG/ABV/IBU/EBC), kroky vaření, BJCP styly jako šablona.

• Vary

  Životní cyklus várky od plánu po stočení, vazba na tank, automatické vytváření z receptury.

• Měření v průběhu

  Hustota a teplota s časovými razítky. Porovnání plánovaných a skutečných hodnot.

• Tanky a fermentory

  Kapacity, stav (volný / obsazený / údržba), přehled obsazenosti varny.

• Zařízení varny

  Varné soustavy s parametry, scelování várek, evidence použití.

• Položky a suroviny

  Slady, chmely, kvasnice, doplňky — s parametry pro výpočty v recepturách.

• Rmutovací profily

  Znovupoužitelné šablony kroků vaření — kroky, teploty, doby.

• Veřejná knihovna

  BJCP styly + přednastavené suroviny ke stažení do vašeho účtu.

• Import a export BeerXML

  Přenášejte receptury mezi ProfiBrew a nástroji jako Brewfather či BeerSmith. Import si poradí i s anglickými názvy surovin a umí recept přepočítat na objem vaší varny.

• Sortiment piva jako stěna

  Každé pivo jako výrobní linka: vlevo receptury, uprostřed pivo, vpravo artikly, ve kterých se prodává — a u nich nákladová cena, zisk a marže. Co se prodává pod náklady, svítí červeně.

• Příjemky a výdejky

  Zadávání specifických parametrů dle šarží na příjmu. Ruční výběr šarží nebo automatická alokace dle FIFO na výdeji.

• FIFO oceňování

  Zásoby oceněné podle skutečných příjmových cen. Přesný náklad na várku.

• Trasování surovin

  Trasování šarží surovin od dodavatele přes várku až do hotového produktu. Zpětná dohledatelnost pro řízení kvality.

• Více skladů

  Skladová evidence per provozovna nebo objekt. Přesuny mezi sklady.

• Spotřební daň automaticky

  Daňové pohyby (výroba, propuštění, export, zničení), měsíční podání pro celní správu s doložitelnou evidencí dle požadavků.

• Zálohy na obalech

  Základní evidence záloh na vratných obalech. Pro plnou správu obalů viz rozšíření Správa obalů.

• Rezervace zásob

  Potvrzená objednávka i plánovaná akce si zboží zamluví, takže ho nikdo mezitím neprodá. Co na skladě není, zůstane viditelné jako požadavek a dokryje se samo, jakmile zboží naskladníte.

• Pivo v tanku i v obalech zároveň

  Část šarže stočíte do obalů, zbytek vedete v litrech v tanku. Chybějící balení kdykoli dobalíte dokladem Přebalení, se zachováním šarže i trasování.

• Beer Wizard

  Jedním průvodcem vytvoříte výrobní položku + primární recepturu + prodejní varianty (lahev, plechovka, KEG, sud).

• Objednávky

  Automatický cenový systém, slevy, zálohy na obaly, automatická fakturace.

• Faktury vydané

  Tisk, email odesílání, variabilní symbol, rozpis DPH, navázání na objednávku, automatická kontace.

• Cenový systém

  Propracovaný systém cenových pravidel. Víceúrovňové ceníky pro různé skupiny zákazníků. Individuální ceny pro zákazníky. Přepočet bez/vč. DPH.

• Obchodní příležitosti

  Sledování nových obchodních příležitostí s jednoduchou evidencí (pipeline). Historie jednání se zákazníkem, potenciál obchodu.

• Šablony objednávek

  Tvorba šablon budoucích objednávek, které slouží jako predikce obchodu a pro generování reálných objednávek. Významná úspora času.

• Prodejní akce a festivaly

  Akci naplánujete od prodejního plánu přes rezervaci zásob a vlastní pokladnu až po vyhodnocení, kolik vydělala. Na stánku bez signálu prodáte offline a po akci vyplníte jen to, co se vrátilo.

• Vratka zboží k objednávce

  Vrácenou dodávku zapíšete jako příjemku a navážete ji na objednávku. Zboží se přestane počítat jako vydané a jde znovu zarezervovat.

• Zjednodušené doklady

  Příjmy a výdaje s kategoriemi, partnery a stavem. Opakované šablony pro pravidelné výdaje a příjmy.

• Pokladna

  Hotovostní evidence s režimy příjem/výdaj i převody. Denní přehled, souhrn, odvod tržby.

• Přijaté faktury

  Faktury od dodavatelů s DPH, splatnostmi, spárování s objednávkou nákupu.

• DPH a účetní standardy

  Režim plátce/neplátce DPH, rozpis DPH na dokladech, automatické kontace, struktura dat připravená pro export do účetnictví.

• Kontace dle kategorií

  Automatické kontace příjmů a výdajů dle předdefinovaných kategorií. Slouží pro manažerský reporting v aplikaci a jako podklad pro zaúčtování v účetních systémech.

• Reporty

  TOP zákazníci a produkty, marže dle produktů, dodavatelé, vývoj tržeb. ABC analýza, export CSV/XLSX.

• Finanční analýza

  Hospodaření (P&L) s drill-down do zdrojových dokladů. Měsíční / čtvrtletní / roční pohled.

• Obchodní přehledy

  Dashboard widgety pro TOP zákazníky, produkty, dodavatele, vývoj tržeb/nákladů/zisku.

• Import faktur z ISDOC

  Elektronickou fakturu načtete rovnou jako koncept — bez vytěžování a bez AI, protože data jsou v souboru strojově čitelná. Dodavatele spárujeme podle IČO, načteme položky, sazby i splatnost.

• Automatická fakturace

  Paušály, pravidelné dodávky a servisní poplatky vyfakturuje šablona sama — volitelně rovnou vystavené a odeslané e-mailem. Počítají se i do výhledu cash flow.

• Hromadná úhrada dokladů

  Vyberete doklady, systém je seskupí podle formy úhrady a u každé skupiny zvolíte, odkud se platí. Jedno datum, jedno potvrzení.

• Zakázky a činnosti

  Náklady i výnosy členíte podle provozovny, zakázky a činnosti. Členění se dědí celým řetězem od objednávky po fakturu, takže se vyhodnocení sejde samo.

• Plánovací tabule

  Vizuální projekce výroby a prodejů v čase. Co kdy uvařit a kolik mít na skladě.

• Projekce skladu

  Předpověď stavu zásob hotových produktů na základě plánu výroby a prodejních prognóz.

• Auto-plánování

  Deterministické řešení konfliktů, naplánování chybějících várek podle prognózy prodeje.

• Co-kdyby scénáře

  Simulace alternativních plánů bez vlivu na produkční data. Co když přesuneme var do tohoto tanku a přidáme jeden var?

• Kategorie místo složek

  Smlouvy, směrnice, bankovní výpisy, ostatní. U každé kategorie si nastavíte barvu, výchozí platnost i skartační lhůtu.

• Hlídání platnosti

  Dokument s datem „Platí do" se 30 dní před koncem sám připomene, takže vám smlouva nevyprší nepozorovaně.

• Hlavní soubor a přílohy

  K dokumentu patří jeden hlavní soubor a libovolné další přílohy. Soubory přetáhnete myší, klidně několik najednou.

• Vazba na partnera a vlastníka

  Každý dokument má svého vlastníka a může viset na partnerovi — na jeho kartě pak najdete záložku Dokumenty.

• Diskuse u dokumentu

  Poznámky a dotazy přímo u dokumentu, s upozorněním vlastníkovi. Odpadá dohledávání v e-mailech.

• Neveřejné dokumenty

  Citlivý dokument označíte jako neveřejný — vidí ho jen vlastník, autor a správci účtu.

• Úkoly na jednom místě

  Ruční úkoly, úkoly z postupů i systémová upozornění v jednom seznamu. Výchozí pohled ukazuje ty vaše.

• Řešitel člověk, nebo role

  Úkol přiřadíte konkrétnímu člověku, nebo celé roli — kdokoli s tou rolí si ho pak převezme tlačítkem.

• Vždy víte, k čemu úkol patří

  Úkol nese vazbu na doklad a je vidět přímo v jeho hlavičce. Vyřídíte ho nad dokladem, bez odcházení jinam.

• Návrhář postupů

  Kroky si naklikáte za sebe: krok buď vytvoří úkol s řešitelem a termínem, nebo posune stav dokladu.

• Kroky posouvají doklad samy

  Krok provede stejnou akci jako tlačítko na dokladu — potvrdí ho, vystaví fakturu, odešle tiskovou sestavu e-mailem.

• Podmínky a kontroly

  Postup se rozhodne podle dokladu, nebo se zastaví, řekne přesně proč a počká na vás. Pak pokračuje tam, kde skončil.

• Štafeta mezi doklady

  Postup předá práci dalšímu dokladu — z objednávky na výdejku a zpět na fakturaci. Vrátit krok jde s komentářem, co opravit.

• Portál s vaším logem

  Vlastní subdoména a logo pivovaru. Přístupy plně pod kontrolou — pozvánky e-mailem, role Objednává / Jen prohlíží, okamžitá deaktivace uživatele.

• Katalog s cenami odběratele

  Každý odběratel vidí své ceny — ceníky, individuální ceny i množstevní slevy. Dostupnost položek ručně, podle skladu, nebo podle výrobního plánu („Dostupné od 12. 8.").

• Objednávky bez telefonátů

  Košík hlídá minimální odběry a vratné zálohy; způsob dodání, platby a termín se řídí vaším nastavením. Objednávka přistane v ProfiBrew jako koncept ke schválení.

• Faktury s QR platbou

  Odběratel vidí neuhrazené i uhrazené faktury, stáhne PDF a zaplatí QR kódem v bankovní aplikaci — částka, účet i variabilní symbol předvyplněné.

• Obalové konto

  Přehled KEGů a přepravek, které u odběratele evidujete, včetně hodnoty záloh — stejná čísla jako ve vaší evidenci obalů.

• Vše pod kontrolou pivovaru

  Volitelné hlídání kreditního limitu, e-mailové notifikace o stavu objednávky odběrateli i upozornění pro vás na tabu Dnes.

Vyžaduje modul Obchod. Sekce Obaly se odběratelům zobrazí jen v kombinaci s rozšířením Správa obalů.

• Obalové jednotky

  Číselník obalů (KEG 30 L, KEG 50 L, lahev 0,5 L, přepravka 20×0,5 L…) s parametry a zálohou.

• Zálohové konto

  Evidence záloh za vratné obaly dle zákazníků. Automatické připsání při prodeji, odepsání při vratce.

• Rotace KEGů

  Sledování jednotlivých KEGů (seriová čísla), kde se KEG nachází, jak dlouho je u zákazníka.

• Vratky obalů

  Workflow vratky obalů včetně dobropisování záloh. Stav zálohového konta v reálném čase.

• Sanitace obalů

  Vrácený nebo vyčepovaný sud čeká ve stavu Nutná sanitace a ke stáčení se nenabídne. Po umytí ho označíte jedním klikem, i hromadně nebo mobilním skenem.

• Senzory na tancích

  Teplota, hustota, hladina — průběžné měření s grafickým zobrazením v aplikaci.

• Alerty

  Upozornění na odchylky od plánovaných hodnot (teplota mimo rozsah, neobvyklá rychlost změny).

• Historie měření

  Plná historie všech měření s grafy. Vztažené k varům a konkrétním fázím varu.

• Integrace zařízení

  Připraveno standardizované komunikační rozhraní v podobě REST API.

Připravená infrastruktura a standardizované komunikační rozhraní. Postupně budeme doplňovat konektory pro konkrétní zařízení na základě poptávky.

• Trasy doprav

  Definice tras s jednotlivými zastávkami. Vazba na objednávky a expediční doklady.

• Plánování na mapě

  Automatický výpočet trasy podle pořadí zastávek. Optimalizace pro nejkratší cestu.

• Jízdní řád

  Plánované časy zastávek, předpokládaný čas doručení dle zákazníků.

• Mobilní rozhraní pro řidiče

  Řidič vidí trasu na telefonu, navigace na další zastávku, stav expedice.

• Podpis při doručení

  Sběr podpisu na displeji telefonu při expedici. Záznam a příjem platby.

• Otevřené účty

  Přidávání položek na otevřený účet, příjem záloh, vyúčtování záloh.

• Zálohy na obaly

  Automatický rozpad prodeje na pivo + zálohu za obal. Integrace se Správou obalů.

• Slevy a přirážky

  Sleva nebo přirážka procentem či pevnou částkou. Promítne se do paragonu i tržby.

• Tisk paragonu

  Paragon (zjednodušený daňový doklad) s DPH a kontací.

• Historie účtů zákazníka

  U zaregistrovaného zákazníka vidíte všechny předchozí účty. Proklik na detail.

• Mobilní layout

  Stejná funkčnost na telefonu jako na pokladně. Optimalizováno pro dotyk.

• Naražené sudy na čepu

  Panel se siluetami naražených sudů a živou hladinou v barvě piva. Hladina klesá už při markování, takže u dlouhých účtů průběžně vidíte spotřebu, a dopitý sud si kasa narazí sama.

• Rychlý prodej pro stánek

  Druhý režim kasy bez otevírání účtu: klikáte položky a rovnou účtujete. Při platbě hotově vám kasa spočítá, kolik vrátit.

• Čárové kódy (EAN)

  Naskenujte EAN položky a aplikace ji okamžitě najde. Příjem, výdej, inventura.

• QR kódy ProfiBrew

  Generování QR kódů pro položky, KEGy, šarže. Tisk samolepek přímo z aplikace.

• Rychlé skladové operace

  Naskenuj → vyber operaci (příjem/výdej/inventura) → potvrdit. Bez psaní.

• Stáčení

  Skenování sériových sudů přímo do stáčení várky — žádné ruční přepisování čísel.

• Příjem obalů

  Naskenuj sudy, které zákazník vrací. Automatické připsání obalového konta.

• Sledování KEGů

  Skenování KEGu vám ukáže celou jeho historii — kde byl, u koho je teď, kdy se vrátil.

• Schránka dokladů

  Každý účet má vlastní e-mailovou adresu. Dodavatel pošle fakturu rovnou do schránky, nebo doklady nahrajete sami — přetažením i vyfocením z mobilu.

• Hromadné vytěžování

  Nahrajte klidně dvacet dokladů najednou. Vytěžování běží na pozadí, průběh vidíte ve schránce a hotové doklady si projdete jeden po druhém na jedné obrazovce vedle náhledu.

• OCR + parsování

  Rozpoznání textu + extrakce strukturovaných dat (hlavička, položky, sumy).

• Přijaté faktury

  Foto faktury → návrh přijaté faktury s řádky, DPH i kategoriemi. Funguje i pro doklady s více položkami.

• Zjednodušené doklady

  Pokladní příjmy a výdaje, drobné účtenky — automaticky do zjednodušených dokladů s kategorií a DPH.

• Hlídání duplicit

  Stejný doklad nahraný podruhé — i z jiného zdroje nebo v jiném formátu — se pozná a nezaloží se znovu.

• Export do Pohody (XML)

  Faktury i zjednodušené doklady ve formátu Pohoda XML, připravené k importu do správné knihy.

• Obecný CSV

  Univerzální CSV export pro ostatní účetní programy.

• Předkontace a DPH

  Export nese předkontaci, rozpad DPH po sazbách, středisko i způsob úhrady.

• Číselné řady a párování

  Číselné řady per agenda; vydané faktury nesou variabilní, konstantní i specifický symbol pro automatické párování s bankovním výpisem.

• Hromadný export a historie

  Samostatná agenda s exportem za období, tlačítkem „Exportovat vše" a historií provedených exportů.

• Připojení složky

  V Chrome/Edge zapíšete doklady rovnou do složky, kterou Pohoda hlídá pro automatický import (jinak se klasicky stáhnou).

• Odkaz na originál dokladu

  Do účetnictví jde s dokladem i odkaz na naskenovaný originál. Účetní ho otevře přímo z Pohody, když je přihlášená a má na doklad právo.

• Hlídač nízkých zásob

  Sleduje skladové stavy i plánované várky a včas upozorní, když hrozí vyprodání suroviny nebo hotového piva.

• Hlídač splatnosti faktur

  Pohlídá blížící se splatnosti přijatých faktur, abyste neplatili pozdě, i vydaných, abyste nezapomněli na pohledávky.

• Hlídač cashflow

  Sleduje předpokládaný vývoj peněžních toků a varuje při riziku schodku.

• Hlídač odchylek várek

  Detekuje neobvyklý průběh výroby — zaseknuté kvašení, výpadek měření, zpoždění fází.

• Hlídač cen surovin

  Hlídá ceny surovin u dodavatelů a upozorní na změny, které ovlivní kalkulaci piva.

• Aktivní hlídání

  Každý agent běží podle nastaveného plánu, nálezy se sbírají do dashboardu a doručují přes email či in-app notifikaci.

• Automatická transkripce

  Diktujte cokoli — AI rozpozná hodnoty, jednotky, datum i kontext.

• Měření u tanku

  „Hustota pět celé šest“ → uloženo k aktuální várce.

• Pokladna a výdejky

  „Nákup CO₂ za 340 korun“ → pokladní doklad. „20 kartonů Pale Ale pro Pivotéku Žižkov“ → výdejka s doplněným partnerem a položkami.

• Optimalizováno pro mobil

  Funguje na telefonu i tabletu. Pracujte u tanku, ne u počítače.

• Chat rozhraní

  Pište otázky v běžné češtině. AI rozumí kontextu vašeho pivovaru.

• Komplexní dotazy

  Agregace, porovnání období, top-N, marže, výnosnost — bez SQL znalostí.

• Znalost vašich dat

  AI ví o vašich recepturách, várkách, zákaznících, fakturách. Odpovídá na tom.

• Historie otázek

  Vrátit se k předchozím dotazům, navázat na ně, sdílet s kolegou.

• Pivní průvodce

  Poradí se styly, surovinami, postupy i pivními vadami (diacetyl, DMS, oxidace…). „Mám v pivu máslovou chuť, co s tím?“

• Návrh receptury

  Řeknete styl, objem a charakter — vznikne strukturovaná receptura se surovinami, chmelením, kvašením i rmutem, rovnou v systému.

• Ověřená čísla

  OG, FG, ABV, IBU i EBC počítá výpočetní engine ProfiBrew a porovnává proti rozsahu stylu — žádné odhady.

• Z vašich surovin

  Návrh spáruje suroviny se skladem a knihovnou; volitelně použije jen to, co máte skladem.

• Co obsahuje

  AI Watchers + AI Voice. AI sken dokladů samostatně.

• Úspora

  Balíček je levnější než součet jednotlivých addonů.

• Sdílený budget

  Token budget se sčítá napříč službami. Nevyčerpaný měsíční zůstatek se nepřevádí.

• Co obsahuje

  Všechna AI rozšíření — Watchers, Voice, Insights a AI Sládek.

• Maximální úspora

  Nejvýhodnější cena za AI funkcionalitu, oproti aktivaci jednotlivě.

• Sdílený budget

  Token budget se sčítá napříč všemi třemi službami. Vyšší limit než u Essentials.

• Nastavení a konfigurace

  Provedeme vás celým úvodním nastavením. Plán, moduly, uživatelé, role, číselné řady.

• Migrace dat

  Převod dat z Excelu nebo jiného systému — partneři, položky, stav skladu.

• Školení

  Online nebo on-site školení vašeho týmu. Modulově, podle skutečné potřeby.

• Konzultace

  Procesní poradenství — jak nastavit ProfiBrew, aby seděl na váš provoz.